Plattenkuchen

kod produktu	Plattenkuchen
opakowanie	25kg
producent

Uniwersalna mieszanka bazowa do wypieku ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Dzięki zastosowaniu mieszanki cisto jest zawsze idealnie wilgotne, puszyste, delikatne i rozpływające się w ustach;

Ma wiele zastosowań – ciasta z blachy, babeczki biszkoptowe, angielskie ciasta z owocami, placki z galaretką, spody do tortów;

Wypieki przygotowane na bazie mieszanki są odporne na zamrażanie i rozmrażanie.

Sposób przygotowania:

• 1000 g bazy ciasta biszkoptowo-tłuszczowego,
• 400 g mąki pszennej,
• 300 g cukru,
• 350 g całe jaja,
• 400 g olej ,
• 800 ml woda,
• składniki umieścić w misie i miksować przez około 2 minuty na średnich obrotach do uzyskania gładkiej jednolitej masy,
• piec w 180-200°C do suchego patyczka (proces pieczenia zależy od dalszego zastosowania ciasta).