Mąka ziemniaczana to produkt pozyskiwany z bulw ziemniaków. Zawiera około 84% skrobi, pozostałość stanowi woda. Ma postać sypkiego, matowego proszku o barwie
czysto białej, bez obcych zapachów i posmaków.
Skrobia ziemniaczana nie zawiera glutenu, zawiera głównie węglowodany, a jej wartość odżywcza to około 336 kcal na 100g.
Zastosowanie
jako zagęstnik do zup i sosów
do produkcji kisieli owocowych i mlecznych
jako składnik ciast i pieczywa
do produkcji klusek, pyz, klusek śląskich
w pielęgnacji jako puder matujący, suchy szampon a także w kąpielach łagodzących podrażnienia skóry
w przemyśle chemicznym do produkcji klejów
w produkcji deksytryn, hydrolizatów skrobiowych, syropów skrobiowych, glukozy, etanolu, modyfikatów skrobiowych oraz preparatów krochmalowych.
do pobrania
NASI DOSTAWCY
O FIRMIE
Przedsiębiorstwo Plus (hurtownia dodatków cukierniczych i piekarniczych) powstało w 1988 r. Działalność rozpoczęło w Aleksandrowie Łódzkim, dystrybuując wielkotonażowe towary na terenie całej Polski. W 1995 r. firmę przeniesiono do Łodzi, gdzie, przy ulicy Tuwima, rezyduje do dziś w 100-letnich obiektach. Budynek hurtowni zbudowany został w 1919 roku przez Hugo Güttla i Józefa Wójtowicza, którzy na ulicy Przejazd (dziś Tuwima) założyli Fabrykę Mydła i Kosmetyków. Usytuowanie w sercu miasta jest ułatwieniem dla potencjalnych partnerów. Fabryczna przeszłość zabudowy podkreśla klimat lokalizacji i nawiązuje do przemysłowych tradycji ”Kominogrodu”.
Zmieniający się szybko rynek, spowodował reorganizację strategii handlowej firmy. Przedmiotem naszego zainteresowania stali się producenci lokalni (cukiernicy, piekarze, lodziarze i gastronomicy), których zaczęliśmy zaopatrywać w podstawowe produkty. Obecnie dystrybucją obejmujemy głównie Polskę Centralną, lecz za pośrednictwem spedycji dostarczamy zamówienia w każdy zakątek kraju. Skoncentrowanie uwagi na konkretnym obszarze pozwoliło podnieść jakość obsługi klienta i zindywidualizować kontakty biznesowe. Na przestrzeni lat podejmowaliśmy szereg inicjatyw mających na celu budowanie wzajemnych relacji z klientami i dostawcami.
Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
