Zaskakuje niebanalnym wnętrzem okrytym brązową skórką, smakuje mistrzowsko zwłaszcza w połączeniu z cynamonem. Jest prawdziwym VIPem wśród smakołyków, swoją wyjątkowość czerpie z zatopionych w miąższu ziaren m.in.: słonecznika, nasion lnu oraz znanych jakosuperfoodsjagód goji i nasion chia.
Receptura – VIPączek
MIESZANKA VICTOR – 500 g Mąka T550 – 1000 g Drożdże – 80 g Sól – 5 g Margaryna 80 % – 90 g Cukier – 150 g T-REX – 3 g Woda – 620 g
Metoda
Wymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania elastycznej konsystencji. Czas mieszania: 5 min. wolne + 7 min. średnie Czas leżakowania: ok. 5 min. Naważka: 1200 g – 30 pączków / 40 g Czas fermentacji końcowej: 40 min. (35 °C, wilgotność 75%) Temp. smażenia: 180 °C Czas smażenia: 6 min. (2 + 3 + 1)
Dekoracja
CREDI SNOW 540 g Cynamon 12 g
do pobrania
NASI DOSTAWCY
O FIRMIE
Przedsiębiorstwo Plus (hurtownia dodatków cukierniczych i piekarniczych) powstało w 1988 r. Działalność rozpoczęło w Aleksandrowie Łódzkim, dystrybuując wielkotonażowe towary na terenie całej Polski. W 1995 r. firmę przeniesiono do Łodzi, gdzie, przy ulicy Tuwima, rezyduje do dziś w 100-letnich obiektach. Budynek hurtowni zbudowany został w 1919 roku przez Hugo Güttla i Józefa Wójtowicza, którzy na ulicy Przejazd (dziś Tuwima) założyli Fabrykę Mydła i Kosmetyków. Usytuowanie w sercu miasta jest ułatwieniem dla potencjalnych partnerów. Fabryczna przeszłość zabudowy podkreśla klimat lokalizacji i nawiązuje do przemysłowych tradycji ”Kominogrodu”.
Zmieniający się szybko rynek, spowodował reorganizację strategii handlowej firmy. Przedmiotem naszego zainteresowania stali się producenci lokalni (cukiernicy, piekarze, lodziarze i gastronomicy), których zaczęliśmy zaopatrywać w podstawowe produkty. Obecnie dystrybucją obejmujemy głównie Polskę Centralną, lecz za pośrednictwem spedycji dostarczamy zamówienia w każdy zakątek kraju. Skoncentrowanie uwagi na konkretnym obszarze pozwoliło podnieść jakość obsługi klienta i zindywidualizować kontakty biznesowe. Na przestrzeni lat podejmowaliśmy szereg inicjatyw mających na celu budowanie wzajemnych relacji z klientami i dostawcami.
Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
