» jesteś tutaj:» Oferta » Koncentraty i Mieszanki Cukiernicze » Ciasta Piernikowe i Korzenne » Piernik Krakowski PFAHNL
Piernik Krakowski PFAHNL
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu |
Piernik Krakowski |
opakowanie | 25kg |
producent  | |
opis produktu
Koncentrat do przygotowania miękkich i doskonałej jakości pierników z długim terminem świeżości i wspaniałym wyglądzie.
Receptura podstawowa:
| Piernik Krakowski | 1,000 kg |
| Cukier | 1,100 kg |
| Jaja | 1,200 kg |
| Woda | 0,100 kg |
| Olej | 0,950 kg |
czas mieszania: 5min., średni poziom, z drobnym mieszadłem
waga ciasta: 1,150 kg w foremkach 60 x 10 cm
czas pieczenia: 55 - 60 min
Temperatura pieczenia: 170o C opadająca do 160o C
