Seromix Jabex
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
kod produktu |
Seromix Jabex |
opakowanie | 10kg |
producent  | |
opis produktu
Stabilizator masy serowej SEROMIX
to stabilizator do masy serowej opartej na twarogu odtluszczonym,
dzięki któremu uzyskamy puszysty i wyrośnięty sernik oraz obniżymy
koszty produkcji. Pozwala na zwiększenie wydajności masy serowej,
zapewnia puszystość, wilgotność i odpowiednią konsystencję.
Charakteryzuje go duży przyrost objętości podczas wypieku i przedłuża
świeżość wypieczonego sernika.
Receptura podstawowa:
| Seromix JABEX | 900 g |
| ser mielony chudy | 3000 g |
| olej | 750 g |
| jaja | 500 g |
| woda | 750 g |
