Chleb na Mleku Kozim

kod produktu	Chleb na Mleku Kozim
opakowanie	10 kg
producent

Chleb na mleku kozim to  smaczny chleb pszenno-żytni. Zawarty w koncentracie naturalny kwas żytni nie tylko ułatwia i przyspiesza produkcję, ze względu na ominięcie długotrwałej fazy przygotowania kwasu, ale także korzystnie wpływa na barwę miękiszu oraz smak i aromat chleba. Mleko kozie w przeciwieństwie do mleka krowiego jest znacznie mniej alergenne. Białko mleka koziego ma wysoką wartość biologiczną, zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka aminokwasy. Tłuszcz mleka koziego jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto mleko kozie bogate jest w m.in.wapń, fosfor, potas, magnez oraz witaminy, głownie A, B1, B2, PP, C i kwas pantotenowy.