Kartofel Mix

tel.: +48 42 674 52 24
tel.: +48 42 674 69 45
zamowienia@plus.biz.pl
opakowanie
25kg
producent

opis produktu

Kartofel Mix 25% to pieczywo o niespotykanym aromacie, pełnym, wyśmienitym smaku. Wilgotny miękisz. Delikatna i chrupiąca skórka. Pozostaje długo świeży. Kartofel Mix jest produktem naturalnym zawierającym witaminę C.



Pieczywo ziemniaczane

Receptura podstawowa:

Kartofel Mix 25%                2,50kg
Mąka pszenna typ 7505,00 kg
Mąka żytnia typ 720 2,50 kg
Drożdże
0,30 kg
Woda6,00 kg

Czas miesienia
  5 min wolne obr.

3 min szybkie obr.
Czas leżakowania10 min
Temperatura pieczenia   
240 ̊C
od razu zmniejszyć do 210 ̊C
Czas pieczenia 45-50 min
                      
Sposóbprzygotowania:

Wszystkieskładnikiwymiesićna jednolitą masę. Kawałki ciasta zawerkować i formować bochenki według uznania.

UWAGA: ciasto powinno leżakować po miesieniu 10 minut

Część mąki żytniej można zastąpić kwasem naturalnym.


do pobrania

O FIRMIE

Przedsiębiorstwo Plus (hurtownia dodatków cukierniczych i piekarniczych) powstało w 1988 r. Działalność rozpoczęło w Aleksandrowie Łódzkim, dystrybuując wielkotonażowe towary na terenie całej Polski. W 1995 r. firmę przeniesiono do Łodzi, gdzie, przy ulicy Tuwima, rezyduje do dziś w 100-letnich obiektach. Budynek hurtowni zbudowany został w 1919 roku przez Hugo Güttla i Józefa Wójtowicza, którzy na ulicy Przejazd (dziś Tuwima) założyli Fabrykę Mydła i Kosmetyków. Usytuowanie w sercu miasta jest ułatwieniem dla potencjalnych partnerów. Fabryczna przeszłość zabudowy podkreśla klimat lokalizacji i nawiązuje do przemysłowych tradycji ”Kominogrodu”.

Zmieniający się szybko rynek, spowodował reorganizację strategii handlowej firmy. Przedmiotem naszego zainteresowania stali się producenci lokalni (cukiernicy, piekarze, lodziarze i gastronomicy), których zaczęliśmy zaopatrywać w podstawowe produkty. Obecnie dystrybucją obejmujemy głównie Polskę Centralną, lecz za pośrednictwem spedycji dostarczamy zamówienia w każdy zakątek kraju. Skoncentrowanie uwagi na konkretnym obszarze pozwoliło podnieść jakość obsługi klienta i zindywidualizować kontakty biznesowe. Na przestrzeni lat podejmowaliśmy szereg inicjatyw mających na celu budowanie wzajemnych relacji z klientami i dostawcami.

czytaj więcej

Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Więcej informacji