» jesteś tutaj:» Oferta » Mieszanki i Dodatki Piekarskie » Pieczywo Pszenne i Mieszane » Chleb Siemowita
Chleb Siemowita
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
opakowanie | 25kg |
producent | |
opis produktu
Chleb Siemowita jest przeznaczony do produkcji chleba o doskonałym smaku i aromacie tradycyjnego pieczywa żytniego w połączeniu z różnymi ziarnami, nasionami i palonym słodem. Płatki ziemniaczane przedłużają okres świeżości oraz wpływają na zwiększenie charakterystycznej wilgotności miękiszu. Dzięki zawartości suchego zakwasu umożliwiają szybką i tanią produkcję metodą jednofazową.
Dozowanie:
50,0 kg na 100 kg mąki żytniej
Receptura:
Mąka żytnia t. 720 | 1000 g |
Chleb Siemowita | 500 g |
Drożdże | 30 g |
woda | 1000 g |