Chleb IG
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
opakowanie | 25kg |
producent  | |
opis produktu
Chleb IG to wieloziarniste pieczywo o niskim indeksie glikemicznym. Kompozycja ziaren zawartych w miksie ( ziarna dyni, siemienia lnianego i słonecznika w połączeniu z otrębami pszennymi i płatkami owsianymi) nadaje wypiekom bardzo intensywny aromat i wyrazisty smak oraz doskonałą gruboziarnistą, otwartą strukturę.
- Certyfikat Uniwersytetu Oxford
- niski indeks glikemiczny IG 54
- pieczywo wieloziarniste
- dynia, siemię, słonecznik i otręby
- bogate źródło błonnika
- wyśmienity smak i aromat
Podstawowa receptura:
| IG Mix Bakels | 1 kg |
| mąka pszenna typ 500 | 1 kg |
| drożdże | 0,06 kg |
| woda | 1 kg |
| Razem: wsad surowcowy przed wypiekiem | 3,06 kg |
